여름 일본여행 에서 무조건 먹어야 할 음식-히야시츄카소바(일본식중화냉면)

일본의 여름은 매우 덥다. 한국보다 한층 높은 기온도 기온이지만, 바다에 둘러싸인 만큼 그 습도가 장난 아니다.

그래서 일본도 한국 못지 않게 이런 더위를 나기 위한 음식들이 참 많은 것 같다.

오늘 소개할 음식은 바로 히야시츄카소바(일본식 중화냉면) 이다.

 

사진 출처:https://www.yamaki.co.jp/recipe/%E3%82%81%E3%82%93%E3%81%A4%E3%82%86%E3%81%A7%E5%87%BA%E6%9D%A5%E3%82%8B%EF%BC%81%E5%86%B7%E3%82%84%E3%81%97%E4%B8%AD%E8%8F%AF

 

바로 위의 음식이 오늘 소개하고자 할 음식. 필자가 유학생 시절 뭣도 모르고 무더운 여름철에 동네 식당에 들어갔다가

어라? 일본에도 냉면 비슷한 음식이 있는거야? 하고 뭣도 모르고 시켰다가 반해버린 음식 이다. 

맛은 달짝지근하면서도 시큼한 맛이 기본인데, 저 간단해 보이는 고명들이 묘하도록 정말 잘 어울려서 기대 이상으로 정말 맛있다.

 

짱구는 못말려 에서도, 히야시츄카를 먹으려고 짱구아빠가 이 가게 저 가게 찾아다니는 에피소드가 있다.

 

이 글을 읽고 여름에 일본에 가서 도전해 보려는 사람이 있다면, 한가지는 명심하자.

이 요리는 보통은 여름 한정으로 판매하는 음식이다.

보통 6월초~8월 말 사이에 일본에 있는 중화요리점이나 라멘점에 가면 먹을 수가 있다.

 

필자가 유학 시절, 별 생각없이 모르고 주문했다가 빠져버렸을 정도로 

별거 없어 보이는데도 정말 맛있는 음식이다.

 

여름에 일본에 여행 갈 일이 있다면, 꼭 한번 먹어보자.